久しぶりにあんパン焼きました。

こんばんは(^^)
今朝も積もってました~。
これから冬になるの？とはやはり思えないのが光・・・明るさなんですね。
日の出の時間は早くなってるし、雪雲が去った後の太陽の光は春の兆し・・・。
どんなに雪が降ろうとやはりこの季節は、心がウキウキしてきます。ようやく春！なんだという思い。長く暗い冬よさようなら~(@^^)/~~~
雪解けで土はドロドロになるけど、やっぱり春はいいです。冬が終わるのがいいです。北海道で暮らすようになってから強く思うようになりました。
冬をなんとかやり過ごす・・・目下の私の課題。冬の時期に精神的につらくなった時があり、それは出口のないトンネルに入っていくかのようで・・・怖かったし辛かった・・・。そしてそんな冬に元気でいられることの１つは・・・ティーランチ！今日もありがとうございました！
日差しが出たり、雪になったりを繰り返したお天気でした。
お客様がお茶とおしゃべりの時間を楽しんでる間に、キッチンで・・・
桜あんぱんを作ってました(^^)
といってもお客様を放っておいたわけではありませんよ(笑)
いつもお世話になっているN家への感謝の気持ちで焼きました。N家にはおじいちゃん、おばあちゃんを基準に考え、パンなどを焼いています。なので、いつも焼いてる焼き菓子なんかより、菓子パンのようなものがいいかな・・・と。ちょうど桜餡も桜の塩漬けもあったし(^^)
N家の皆様、いつもありがとうございます。
そしてティーランチもありがとうございました。おかげでこの冬も楽しく過ごすことができました！
４月は第３週ぐらいまで、やれるかな・・と思っています。そしてゴールデンウィーク。終わって５月は様子を見ながら・・・そんな風に考えています。
それではまた~。