看板犬ならぬ看板ケーキ(*’▽’)

こんばんは(^^)
今朝の風景です。
今日は人気のレモンドリズルケーキのことです。
私も大好きなケーキです！
人気というのはレモン入荷待ちになってから、このケーキを待ち望む方がたくさんいてくださり・・・あらためて人気だったんだなぁと思った次第です。
レモンドリズルケーキをイギリスのニッキーさん宅で教わったのが2017年のこと。ちょうどそのころ高知からのお客様・・・というかもはやファミリーという感じの馴染みの小夏父さん、あきさんが高知のレモンを持って泊りに来てくれたのでした。
それからずっと作り続けているレモンドリズルケーキなのです！
今年は例年にも増して沢山焼いたんですね~。レモン入荷待ちの状態になってしまい、その間にレモンドリズルケーキを持ってくれる方が続き、みなさんに待ってもらっている状態でした。
届いた高知のグリーンレモンです。あきさん、いつもありがとう♡
爽やかな酸味のグリーンレモン。土曜日に届いてから毎日レモンケーキを焼いています。
東京のRieさま！ようやく準備ができ、明日送る予定です！すみません、この場を借りてお知らせでした(^^)
今週の道の駅の納品、土曜日のキッチンカーにも焼きますよ！
あきさんのおかげで、高知のレモンとの出会いがあって、作ることになったレモンドリズルケーキ。シンプルなただのレモンケーキなんだけど、私にとっては大切なケーキなんです。このレモンドリズルを友人に送って、彼女が気に入ってくれ、まずは彼女の友人に送るために通販を始めたのですから！
本当に私の周りにいる方たちのやさしい気持ちから始まり、ここまできたケーキなんです。偶然とも言える出会いで私の看板ケーキとなったレモンドリズル！
これからも大切に作り続けます！
待っていてくれたみなさま、ありがとう♡
最後は今朝のクロエ！でした。(^^)
それではまた~。