KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

パン!

   

こんばんは(^^♪
風は止みましたが(ホッ)、今日もこの辺りは雪の降る1日でした。
主に自分たちのお昼用に、娘のお弁当のサンドイッチ用にと、パンを焼く日々です。
今日はここ最近焼いて、写真に残しておいたものを紹介したいと思います。
まずは、はまっているラフィーさんから教わったパンです。
サンドイッチ用パンこれはサンドイッチ用にと焼いたパン。ラフィーさんのパンドゥミ生地でやってみました。この生地はとても気に入っていて、よく焼いています。
レーズンパンそして長期発酵パンのやり方で作ったパン。一晩玄関に置いておき(適温と思ったので)次の日に焼きました。レーズンをたっぷりと入れて!
ハーラと言うパンそしてこれはユダヤの三つ編みパン。と言うもの。詳しい事は分かりませんが、おもしろそうなので焼いてみました。これはラフィーさんで無く、本で見つけました。
どのパンもそんなにこねなくていいんです。放っておけるんです。器械も使わず、体力も使わず・・。
お客様には主人がおいしい米粉のパンを焼いてますが、うちでは私が家族のために楽しんでパンを焼いています。
それではまた~(*^。^*)

 - FOOD

Comment

  1. こけし より:

    ベリーちゃんから変わった写真のまぁるいパンも含め、どれもとっても美味しそうです(^.^) 今度はパンの体験も期待したいで~す。

  2. furano より:

    こんばんは(^^♪
    こけしさん、いつもありがとうございます。
    そうそう、ブログのところの写真が変わったんです!気づいていただき、うれしいです。4,5枚の写真がランダムに出てくるんです。
    ちょうどパンでしたね。
    時間の余裕のある時、または泊まりながらでも・・・パンをこねながら、発酵させながら・・おしゃべりに興じられたら・・・(^O^)と思います。
    ありがとうございました。

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