初雪&母の旅日記⑦
こんばんは(^^)
今朝は寒かった~!外に出たら霜が降りていて・・・やっぱりなぁ・・でした。
旭川で初雪が観測されたそうです。中富良野町でも初雪が見られたとか・・・夫が言ってました。私は確認しませんでしたが・・・。雪というか氷が降った・・とのことでした。
今日は夫の誕生日で、だからと言って特に何もしてないんですけどね。だいたい我が家は記念日をお祝いするというこに無頓着なんです。我が家というか私なんでしょうね。結婚記念日になにか・・などなんてやったことがないし。でも誕生日は覚えていて、余裕があれば何かするかな・・。そんな感じです。子供たちのバースデーはやりますけどね!!他はどうでもいいかな・・なんです。それでも毎年ケーキは焼いてるかな・・。今年の私の誕生日は夫がケーキを焼いてくれたしね。もう本当、それだけで十分過ぎる我が家なんです!
今年は・・・イタリアで食べたデザート、「ズッパインクルーゼ」を作ってみました。初めて聞いた名前でした。
イタリア、ロンダで食べた初めての味!ズッパインクルーゼ。後の男の子がかわいいですね(笑)
この旅で大変お世話になったKUMIKOさん。彼女が作っているサイト「トスカーナ自由自在」。イタリア、トスカーナに興味のある方はこの名前で検索してみてください。とにかくすごい情報量です!FB、ブログ、毎日のように更新しています。
KUMIKOさんのコーディネートでロンダの休暇の家に宿泊し、料理教室に行きました。このことはまた後に書きたいと思いますが、(ロンダは旅の最後でした)今日はこのデザートのことを!
バックでニコニコしている男の子はKUMIKOさんの次男君です(^^)
ダニエーラさんの料理教室、食事会の最後に出してくれたのがこのデザートでした。ティラミス?こんな形のデザートはティラミスしか知らない私はそう思いました。食べてみて・・全然違う・・・。聞いてみたらズッパインクルーゼというもの・・・。KUMIKOさんに通訳してもらい大体の作り方を聞きました。
食べたらおいしくて、ピンクがきれいで・・・一体このピンクは何?このことも全部教えてもらいました。写真ではわかりませんが、中にきれいなピンクのスポンジが入っていました。
ロンダ最終日にKUMIKOさんがロンダの街を案内してくれた時、スーパーにもより、その時KUMIKOさんがそのリキュールを探してくれました。
で、そのリキュールで作ってみたズッパインクルーゼ。
このリキュールを日本で探せるのかどうかわかりませんが、トスカーナでは普通に売っているようでした。とにかく帰ったら作ってみようと思っていたので、このリキュールが手に入って本当によかったです。アルケルメス酒。アロマのリキュールとラベルにはありました。
こういうマンマの味、旅で出会った料理がいいんです!
それではまた~。
関連記事
-
-
とうもろこし三昧!
こんばんは(^^) 今日も風が冷たく、寒かった~!そうそう今日から9月だったんで …
-
-
母の旅日記⑱ドイツ編
こんばんは(*^^*) 今日も旅の続きです。ドイツミュンヘン。 宿を9時頃チェッ …
-
-
日曜日~!
こんばんは(^^) 日曜日、みんなが揃う朝。朝ご飯は昨日夫が買ってきた、東川町の …
-
-
久々に・・。
こんばんは(^^) 今日の夕景です。この後一瞬、山が見え、そこに光が当たってすご …
-
-
ぼちぼちと。
こんばんは(^^) 今日は朝から予報通りの雨でした。 お客様を見送った後の(ただ …
-
-
冷えてます!北海道。
こんばんは(^^) 今日は冷えました~。寒いというより冷えた・・・という感じ。 …
-
-
英国旅日記2024㉑ イングランド編
こんばんは(^^) 今朝の風景です。 昨日はまた母の病院で1日札幌でした。仕事の …
-
-
春の富良野へ&お菓子ありがとう♡
こんばんは(#^^#) 今夜は北の国から大ファン!などと一言では言えないような、 …
-
-
アフタヌーンティーにモーンクーヘン!&旅日記、南ドイツ編
こんばんは(^^) 今日は旅から戻ってから初のアフタヌーンティーのお客様が来られ …
-
-
雪でした・・。
こんばんは(^^) 今朝も冷え込んで、昨日同様に水たまりは凍っていました。 夫か …
- PREV
- OBユニット公演&母の旅日記2018⑥
- NEXT
- 母の旅日記2018⑧ パスタ作ってみました!
