たいせつなこと。＆母の旅日記２０１８㊷

2019/03/08

こんばんは(^^)
今朝の風景です！今朝はまた冷え込んだんですよ~。寒かった・・・。
今日は「コンシェルジュフラノ」（昨年６月にオープンした富良野駅前（よりちょっと街中）にあるショップやレストラン、ゲストハウスなどがある施設）の取り組みや運営に関する話を聞く機会に恵まれました。
これからやっていかなければならないことなどを話してくれましたが、それは私たちがずっと大事にしてコツコツとやってきたことと同じようなことでした。
このあたりは夏場に観光客が集中するので、夏料金設定している宿泊施設が多い・・・それはリピーターを少なくする・・などということも。
ちょっと前に夫が、うちも夏だけ値上げしてたらこんなに苦労しなくてもよかったかも・・・まわりはみんなそうしてる・・・ともう十数年もたってから言ったことがあったんです。でもそれってやっぱりなんか違うよね・・。私はそう思っていました。まわりはそうでも違うことは違うよ・・。私たちがやってきたことは間違いではない。今日、確信が持てました。
富良野市北の峰地区の建物の経営者が外国の人達に変わっていっていること・・・。高い金額で売れるからね・・・みんな売るんだろうね・・。でも身の丈に合った暮らしの方がいい・・と言った夫でしたがそれは負け惜しみ？(笑)けっして負けてませんが(笑)冗談はさておき、富良野地区、あまり変わらないでほしいな・・。中富良野だってどうなるんだろうね・・。まぁどれだけ周りが変わっても私たちは変わることなくやっていると思います。身の丈に合った生活をね(*^-^*)
でももし周りがリゾート地なんかになってホテルやそんなのが建っちゃったら・・・まるで絵本「ちいさなおうち」・・・。
自分たちが大切にしていることをずっと真摯な気持ちでやっていくことしかできない・・・。そう思っています。
そして・・・トスカーナの旅、ダニエラさんの料理教室の続きを・・。
ピザを作っているKeeさん！
こちらはラビオリの中身作りです。
石窯で焼かれるピザ。
焼きあがった白いピザ。このピザにヒントを得て、ティーランチのピザを考えました。
このテーブルで、みんなで焼きあがったピザやラビオリをいただきました。
ダニエラさんご夫婦とくみこさん。大変お世話になりました！楽しかった~そしてお腹もいっぱいになりました(*^-^*)
ロンダの「休暇の家」で宿泊。希望者はダニエラさんお料理を習うことができます。もちろん予約して。詳しいことはくみこさんのサイト「トスカーナ自由自在」を検索！私たちの旅の計画は本当にここから始まりました。訪れたのは旅の最後でしたが。この出会いがなかったら、きっと行ってはいなかったでしょう・・・。もうちょっと続きます(^^)それではまた~。

- お天気、気候, イタリア, 旅, 空, 風景, ＦＯＯＤ, ＫＩＺＵＮＡ

Comment

こけしより:

2019年3月9日 8:19 AM

「ちいさなおうち」大好きな絵本です♡　大人になって思うのは、自分ではどうしようもないことでも流れを受け入れて生きていけばなんとかなっていくのかな…という小さな希望。それには自分にとって大切なことを確認し続けていくことが大事…かな(^^）

返信
- furano より:
  
  2019年3月9日 9:46 PM
  
  こけしさん、こんばんは(^^)
  いつもありがとうございます！
  私も大好きな絵本なんですよ~。うれしい！娘が小さかったとき、よく読んでました。
  最近、より深く（？）付き合って行けてるようで・・・うれしい私です！
  大切なこと・・・忘れることも多し・・・で、本当に確認する機会は大事ですね。
  ありがとうございました。
  
  返信
小夏パパより:

2019年3月10日 12:51 PM

やはりKIZUNAさんの良さは人であることを再認識しました。
いくら景色が良くても、料理が美味しくても、そこを管理して
いる人と私達の感覚と合わなければ居心地が良くなく、また来
ようという気持ちにはなりません。
前回訪問した際にオーナーと夏期料金について話をしましたが
そのことが気になっていたのかもしれません。
次回訪問したときは宜しくお願いします。

返信
- furano より:
  
  2019年3月10日 7:25 PM
  
  小夏パパさん、こんばんは(^^)
  いつもありがとうございます。
  またもうすぐですね！
  お待ちしています。
  いつも本当にありがとうございます。
  
  返信