KIZUNAの暮らし

宿のおかみのつれづれダイアリー

*

落ち葉がいっぱい!

   

今日の風景こんばんは(^^)
気づくと10月ももう残すところ2日!なんて早い!
周りの景色も随分と様子が変わり、秋も深まった感じになりました。
落ち葉落ち葉に埋め尽くされそうな我が家です(笑)
紅葉久しぶりに人参のスープを作りました。
方々から人参が集まったので、滅多に作らないのですがスープにしました。
人参のポタージュはそれほど好きじゃないんです。
なんとなく人参独特の味というか、青臭さみたいなものを感じるので。作り方にもよるのですが・・・・。
そこでふと思いついたのが、ブラムリーりんごでした。
人参と一緒に煮てみました。ブラムリー自体は少しです。
人参スープ想像していた味になりました。でももう少しブラムリーを減らせばよかったかな?
爽やかな酸味が人参とよく合いました。
クロエ今朝のクロエ。いつもとは違うおもちゃでからかっているところです!
今日のお昼ごろからは明日の委託販売のお菓子をずっと焼いていました。
そんなでようやく夜にクロエとたくさん遊びました。相変わらず面白い~!
そして明後日日曜日はティールームの最後の日です。
スコーンサンデーにする予定です。スコーンのみの販売、イートインにしようかと考えています!
それではまた~。

 - Chloé, 季節の事, , 風景, FOOD

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